あんこ玉

 

昭和30年当時1個5円の駄菓子の「あんこ玉」は、箱のデザイン(多分?)も当時の面影を残し、姿形もそのままに現在も健在です。箱買いすると「当たり」の「大きなあんこ玉」もセットになって買うことができます。しかし「生菓子」のため色々と管理の問題で置いている店舗がほとんど無い、色々探してやっと見つけて購入しても、後に再度購入しようと出かけるも売っていないことが多々あります。

 

たまにバラで袋詰めを見かけますが本当の「あんこ玉」とは違うため、個人的には好みに合いませんでしたので最近は食べておりません。「生菓子」と書いたのは時代の差で、当時、普通に店先の常温の所に置かれ何の管理もされていない商品でした。どの位置かれていたのかも知れませんが、買って食べておなかを壊し事など一度もありません。

 

そんな「あんこ玉」は子供にとって、甘さと「中に白い球が入っていたら当たり」を引いて、大きなサイズの「あんこ玉」をもらえたときにはすぐに食べないで、子供仲間に見せつけ優越感も味わうことの出来た忘れがたい「駄菓子の王様」です。真夏の日差しが強いとても暑い時でも、よしずでお日様をさえぎっているもののかなりな温度の中でも平然と店先に置かれている「あんこ玉」です。

 

大人になり「あんこ玉」の成り立ちの原材料からすれば、ある程度は日持ちがすることが判るのですが、本当に当時は「アイス」以外は季節に関係なく全て常温で販売されていたのも事実です。少し昔(20年)に昔から「あんこ玉」を製造している会社(家族経営)がテレビで紹介されていたのを見たことがありました。何でも、製造方法は昔と全く変えずに製造しているとのことでした。

 

製造する機械も当時の構造そのままに受け継ぎ、メンテナンスしながら使用しているとのことでした。ちなみ自分で作る事も可能です。私は、売っているところがなくネットで注文できる所を探しても、送料が製品の3売価くらいかかり総額で「2000円超え」位の価格になってしまうので諦めました。そして自分で作れることを知っていたので、今も気が向くと自前で作って食べます。

 

作り方と言うほどのもではないですが、一番簡単な方法として原材料の「こしあん」、「きなこ」、「水※堅さ調整」を堅さや、口当たりを好みに合わせて配合比を見つけ、手で練り上げるだけ。「あんこ」は自分で炊く人は別として、市販の既製品の「あんこ」で十分です。この「あんこ」に「きなこ」を見た目の体積で半分くらいを目安に「水」を少しずつ加えながら練り込みます。それを小さく丸めて、最後に「きなこ」でまぶせば自家製の「あんこ玉」になります。あくまでも私のやり方です。

 

好みで冷蔵庫で少し乾かして表面を堅くしてから食べるのもひと味違っておいしいです。